Danh mục tin tức
Du Lịch

Các món ăn đặc trưng miền bắc không thể bỏ lỡ

Thứ ba,10/07/2018
197 Lượt xem

Không chỉ có văn hóa, phong tục tập quán, ẩm thực của Việt Nam cũng rất phong phú và ấn tượng. Mỗi vùng miền lại có một nét ẩm thực riêng biệt và đặc trưng riêng với những hương vị khác nhau chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những cảm xúc mới mẻ. 
 

Đến với miền trung, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn dân dã nhưng mì quảng, bánh bèo, bánh xèo, bún bò Huế,... hay những món ăn đặc biệt khác được làm từ bột mì, bột gạo. Mặt khác, ẩm thực miền Nam lại là sự hòa quyện của nhiều nền ẩm thực ẩm thực khác nhau được thể hiện qua các món ăn như bánh cuốn, bánh khọt, hoành thánh, cơm chiên trân châu,....
 

Bên cạnh đó, ẩm thực miền bắc lại có hương vị thanh đạm, nhẹ nhàng bạn có thể cảm nhận qua các món ăn đặc trưng miền bắc không thể bỏ lỡ như phở, bún chả Hà Nội, bánh cuốn thanh trì, cốm làng Vòng,....
 

1. Phở Hà Nội

Khi đến với Hà Nội, chắc chắn bạn phải có ít nhất một lần thử qua món phở Hà Nội, món ăn được biết đến như món ăn truyền thống, nổi tiếng nhất của Việt Nam. Phương thức, cách nấu món ăn này thật sự khá phức tạp từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế, nấu đến khâu trang trí món ăn. 
 

các món ăn đặc trưng của miền bắc
các món ăn đặc trưng của miền bắc
 

Phở Hà Nội có hai món phở chính đó là phở bò hoặc phở gà. Nước dùng của món phở Hà Nội thường rất đậm đà và có hương vị rất đặc trưng. Bởi vì nước dùng được chế biến từ rất nhiều những nguyên liệu khác nhau như ninh với xương bò, có đinh hương, hạt mùi, hành khô, quế hồi, gừng nướng, thảo quả,....
 

Vì thế nước dùng không những ngon mà lại vô cùng bổ dưỡng và có vị ngọt rất tự nhiên. Món phở Hà Nội có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào nước dùng.
 

Để có được món phở Hà Nội ngon, bánh phở cũng là một yếu tố rất quan trọng, bánh phở được làm từ bột gạo và tráng thành tấm mỏng, sau đó thái thành từng sợi. Sợi phở phải có độ dày và độ dài vừa phải, không quá dày cũng không quá mỏng.
 

2. Bún chả Hà Nội

Bún chả cũng là một trong những món ăn ngon nằm trong danh sách những món ăn đặc sản của Hà Thành. Những nguyên liệu chính để tạo nên món bún chả đặc trưng của Hà Nội gồm có bún, chả thịt lợn, đặc biệt là bát nước mắm chua cay mặn ngọt tùy vào khẩu vị của mỗi người. 
 

Bún chả Hà Nội là một món ăn được hình thành khá lâu ở miền bắc Việt Nam, nhưng món ăn đặc biệt này luôn luôn lưu giữ được hương vị thơm ngon, bổ dưỡng của nó.
 

Bún chả Hà Nội
Bún chả Hà Nội
 

3. Chả cá Lã Vọng - Hà Nội

Khi đến với Hà nội, bạn nên có ít nhất một lần thưởng thức qua món ăn đặc biệt này. Không giống với những món chả cá của những nơi khác, chả cá Lã Vọng là một món ăn đặc trưng của Hà Nội và được chế biến theo công thức vô cùng đặc biệt.
 

Chả cá Lã Vọng - Hà Nội
Chả cá Lã Vọng - Hà Nội
 

Chả cá Lã Vọng trước khi được rán trên chảo dầu thì được ướp kỹ lưỡng với nhiều gia vị khác nhau. Bạn có thể thưởng thức món chả cá Lã Vọng với cơm trắng hoặc ăn với bún, rau sống và nước mắm, mỗi cách kết hợp khác nhau sẽ mang đến cho bạn những khẩu vị mới mẻ riêng. 
 

4. Bánh cuốn Thanh Trì

Bánh cuốn không phải là một món ăn quá xa lạ, bạn có thể thưởng thức món bánh cuốn ở hầu hết các tỉnh thành khác nhau ở Việt Nam. Tuy nhiên, so với bánh cuốn ở những nơi khác, bánh cuốn Thanh Trì - Hà Nội được chế biến khá công phu và đặc biệt. 
 

Bánh cuốn Thanh Trì có nguyên liệu chính được làm từ loại bột gạo ngon. Từng lá bánh cuốn sẽ được tráng rất đều và mỏng trên khuôn vải mỏng được đặt trên nồi nước sôi. 
 

Bạn có thưởng thức món bánh cuốn Thanh Trì theo nhiều cách khác nhau. Cách thứ nhất là dùng các lá bánh cuốn đều với nhân gồm có, ruốc thịt, ruốc tôm và ăn kèm những gói bánh cuốn ấy với chả quế, khô bò và kết hợp với nước mắm chua ngọt.
 

Ngoài ra, bạn có thể ăn bánh cuốn theo một cách khác, đó là tách từng lớp bánh mỏng và ăn kèm với chả quê, ruốc thịt, ruốc tôm,.,...
 

Bánh cuốn Thanh Trì
Bánh cuốn nóng Thanh Trì
 

Dù thưởng thức bánh cuốn theo cách nào đi chăng nữa thì bạn cũng có thể cảm nhận được hết những hương vị của bánh của Hà thành. 
 

Vi vu thả ga tại miền Bắc có thể chưa đủ, hành trình khám phá ẩm thực và các chuyến đi của bạn sẽ trở nên thú vị hơn nếu bạn có có hội được tìm hiểu và khám phá những điều thú vị trên mảnh đất Đà Nẵng, thành phố thuộc khu vực miền trung Việt Nam. Những món ăn vừa rẻ, nhà nghỉ rẻ ở đà nẵng cũng không thiếu. Quả thực là chuyến “vi hành” thơm ngon cho bạn trong mùa hè này
 

các món ăn đặc trưng của miền bắc không thể bỏ lỡ đã lên list. Ngại gì không khám phá ngay hôm nay 

Bình luận facebook